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설 선물로 좋은 삼색 상투과자 만들기 White Bean Paste Cookies 안녕하세요, 버니파이입니다! 오늘은 알록달록 삼색 상투과자를 만들어 볼 거예요~ 천연 가루가 내는 은은한 자연색이 정말 예쁜 거 같아요! 단호박 가루, 자색 고구마 가루, 말차 가루는 기호에 따라 양을 가감해주세요~ 천연 가루를 섞은 후 반죽이 너무 되다면, 우유를 소량 추가해주세요~ 설 선물로도 넘 좋을 거 같아요♡ NOTE 사용한 말차가루의 풍미와 색이 진한 것 같아서, 다른 종류의 천연가루보다 양을 조금 줄여서 사용했어요! • 재료 (분량: 45~50개) □ 백앙금 500g □ 달걀 노른자 1개 □ 아몬드 가루 50g □ 우유 30ml(반죽의 질기를 보며 추가) □ 단호박 가루 6g(기호에 따라 가감) □ 자색 고구마 가루 6g(기호에 따라 가감) □ 말차 가루 4g(기호에 따라 가감) • 시작하기.. 공감수 2 댓글수 0 2021. 1. 25.
하트 바크 초콜릿 만들기 Chocolate Bark Hearts 안녕하세요, 버니파이입니다! 오늘은 하트 모양 바크 초콜릿을 만들어 볼 거예요! 하트 몰드/쿠키 커터를 이용하여 예쁜 하트 모양의 초콜릿을 만드실 수 있어요~ 다양한 건조 과일과 견과류, 쿠키 크런치 등으로 장식하여 여러분만의 바크 초콜릿을 만들어 보세요! 다가오는 발렌타인 데이에 선물하셔도 좋을 거 같아요♡ 오늘도 달콤한 하루 보내세요~ NOTE 두께 5mm 이하로 하시는 게 좋아요♡ 두꺼우면 이가 아파요~😬 • 재료 □ 코팅용 딸기 초콜릿 200g □ 화이트 커버춰 초콜릿 120g □ 건조 딸기/라즈베리/오렌지/레몬 슬라이스 □ 피스타치오 □ 딸기 쿠키크런치 • 시작하기 전에 몰드/쿠키커터 바닥면에 랩을 씌워 주세요 • Ingredients □ 200g Strawberry compound chocol.. 공감수 1 댓글수 0 2021. 1. 24.
바삭한 에그 타르트(포르투칼식) Portuguese Egg Tarts 안녕하세요, 버니파이입니다! 오늘의 디저트는 바삭함이 매력적인 포르투칼식 에그 타르트예요~ 타르트 지에 필요한 모든 재료는 미리 차갑게 해주시고, 반죽에 바르는 용도의 버터는 실온에 1시간 이상 두어 매우 부드러운 상태로 준비해주세요~ 만들고 바로 드셔야 타르트의 바삭함이 살아있고 가장 맛있어요! :D • 재료(분량: 7-8개) ♡ 타르트지 □ 박력분 50g □ 강력분 50g □ 차가운 무염버터 30g □ 차가운 물 40ml □ 설탕 2g □ 소금 1g □ 부드러운 무염버터(바르는 용) 45g ♡ 필링 □ 달걀 노른자 4개(72g) □ 설탕 70g □ 박력분(옥수수전분) 10g □ 생크림 150g □ 우유 120g □ 바닐라빈 페이스트 5g □ 소금 한 꼬집 • 시작하기 전에 바르는 용 버터는 사용하기 .. 공감수 1 댓글수 0 2021. 1. 17.
민트 초코칩 스쿱쿠키 Mint Chocolate Chip Ice Cream Scoop Cookies 안녕하세요, 버니파이입니다! 오늘은 민트 초코칩 스쿱 쿠키를 만들어 볼 거예요! 민트 초코의 조합을 좋아하시는 분들께 추천하는 쿠키예요~ 저는 다크 초코칩을 넣었는데, 다크 초콜릿을 다져서 넣으셔도 좋아요~ 개인적으로 다진 초콜릿을 넣으니 더 맛있었는데, 초코칩을 넣을 때보다 쿠키가 조금 더 퍼질 수 있으니 참고해주세요~ NOTE 스쿱 쿠키는 반죽의 형태를 그대로 유지하기 위해서, 사용되는 재료의 종류/비율이 다른 종류의 쿠키와 많이 다른 편이예요~ 달걀, 우유, 생크림 등 유/수분 재료가 거의 들어가지 않으며, 설탕 대신 슈가 파우더를 사용하기 때문에, 드실 때 조금 텁텁하다고 느껴질 수 있습니다~ 아메리카노나 우유와 함께 드시면 좋을 거 같아요! :D • 재료 (약 11개) □ 실온 무염버터 100g.. 공감수 1 댓글수 0 2021. 1. 14.
노오븐 딸기 티라미수 만들기 Strawberry Tiramisu 안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰 오늘의 디저트는 부드럽고 달콤한 딸기 티라미수예요~ 시판 레이디핑거(사보이 아르디)를 사용하여, 조금 더 간편하게 만들어 보았어요~ 생 딸기로 만든 새콤달콤 딸기 소스와 입 안에서 부드럽게 녹는 크림이 환상적이예요! Note 저는 힘 있고 안정적인 텍스쳐를 위해 젤라틴을 사용하였는데, 젤라틴을 넣지 않으시면 조금 더 부드러운 식감으로 즐기실 수 있어요~ • 재료 (9.5x9.5x6.3cm 사각틀 2개 분량) ♡ 딸기 소스 □ 딸기 170g □ 설탕 55g (덜 달게 하시려면, 10-15g 정도 줄이셔도 괜찮아요) □ 레몬즙 12g ♡ 티라미수 □ 마스카포네 치즈 170g □ 생크림 160g □ 달걀 노른자 45g □ 설탕 50g □ 바닐라 익스트랙 2g □ 판 젤라틴 1장.. 공감수 1 댓글수 0 2021. 1. 10.
상큼달콤, 크랜베리 크럼블 머핀 Cranberry Crumb Muffins 안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰 오늘은 크랜베리 크럼블 머핀을 만들어 볼 거예요! 새콤달콤한 크랜베리 머핀에 바삭한 크럼블을 듬뿍 올렸어요~ 냉동 크랜베리를 사용하여 크랜베리의 새콤한 과즙을 입안 가득 느끼실 수 있어요~ 크랜베리의 신맛이 부담스러우신 분들은 건 크랜베리를 사용하셔도 괜찮아요~ • 재료(낮은 머핀 6개) ■ 크랜베리 머핀 □ 체 친 박력분 150g □ 설탕 80g □ 베이킹 파우더 4g □ 소금 1g □ 녹인 무염버터 40g □ 식물성 오일 30g □ 실온 우유 80ml □ 실온 플레인 요거트 30g □ 실온 달걀 1개(53g) □ 꿀 30g □ 코앵트로(또는 바닐라 익스트랙) 3g □ 냉동 크랜베리 90g + 중력분 1큰술 ■ 크럼블 토핑 □ 실온 무염버터 35g □ 황설탕 35g □ .. 공감수 1 댓글수 0 2021. 1. 3.
계란빵 만들기 Korean Egg Bread(Gyeran Bbang) 안녕하세요, 버니파이입니다! 오늘은 겨울철 간식으로 좋은 따끈따끈 계란빵을 만들어 볼 거예요~ 갓 구운 김 모락모락 나는 계란빵과 흰 우유는 환상의 짝꿍인 거 같아요~ 햄이나 베이컨, 옥수수 등 좋아하시는 재료를 넣어 여러분만의 계란빵을 만들어 보세요! NOTE 계란을 가라앉게 하지 않기 위해서, 반죽을 10~12분 동안 굽고, 오븐에서 꺼내 계란을 올리고 다시 약 15분 간 구웠어요~ 이렇게 하면 계란이 바닥으로 가라앉지 않지만, 빵의 식감이 다소 무겁고 단단한 편이예요~ 가볍고 부드러운 식감을 원하신다면, 반죽을 팬에 부은 후, 팬닝한 반죽 위에 곧바로 계란을 올려 25~30분 간 구우시는 걸 추천합니다♡ • 재료(약 6~7개) □ 실온 달걀 1개(반죽용) □ 설탕 25g □ 바닐라 익스트랙 2g □.. 공감수 1 댓글수 0 2020. 12. 29.
로투스 쿠키 Biscoff Stuffed Cookies 안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰 오늘은 로투스로 가득 채운 달콤한 로투스 쿠키를 만들어 볼 거예요! 로투스를 잘게 부수어 반죽에 넣고, 중앙에 로투스 스프레드도 넣었어요~ 쿠키가 따뜻할 때 반으로 가르면 로투스 스프레드가 부드럽게 흘러 나와요! 그냥 드셔도 맛있고, 전자레인지나 오븐에 살짝 데워서 드셔도 맛있어요!🍪 NOTE 실내가 따뜻하면 얼린 로투스 스프레드가 금방 녹으니 빨리 작업해주세요 :D 로투스 스프레드를 최소 2시간 이상 충분히 얼려 주세요 ! • 재료 (분량: 10-12개) □ 실온 무염버터 110g □ 흑설탕 75g □ 흰설탕 60g □ 실온 달걀 1개(52g) □ 바닐라 익스트랙 3g □ 소금 1g □ 중력분 180g □ 시나몬 가루 1g(생략 가능) □ 옥수수 전분 2t(5g) □ 베.. 공감수 1 댓글수 0 2020. 12. 21.
민트 초코 키세스 쿠키 Chocolate Peppermint Kiss Cookies 안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰 오늘은 크리스마스와 정말 잘 어울리는 민트 초코 키세스 쿠키를 만들어 볼 거예요! 민트 에센스를 넣은 초코 쿠키에 민트맛 캔디케인 키세스를 올렸어요! 민트 초코의 조합을 좋아하시는 분들은 한번 도전해보세요~ 키세스 초콜릿을 올리는 타이밍은 영상을 통해 확인해주세요~ 미리 메리 크리스마스!♡ NOTE 너무 오래 구우시면 쿠키가 딱딱해질 수 있으니 주의해주세요~ • 재료 (약 35~40개) □ 실온 무염버터 115g □ 흰설탕 90g □ 황설탕 80g □ 실온 달걀 1개(55g) □ 민트 에센스 2~3방울(생략 가능) □ 중력분 175g □ 무가당 코코아 파우더 48g □ 블랙 코코아 파우더 2g(코코아 파우더로 대체 가능) □ 베이킹 파우더 1/2tsp(2g) □ 소금 1/.. 공감수 1 댓글수 0 2020. 12. 17.
크리스마스 초코 케이크 Christmas Chocolate Cake 민트 초코 키세스 쿠키 Chocolate Peppermint Kiss Cookies 안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰 오늘은 크리스마스와 정말 잘 어울리는 민트 초코 키세스 쿠키를 만들어 볼 거예요! 민트 에센스를 넣은 초코 쿠키에 민트맛 캔디케인 키세스를 bunnify.tistory.com 안녕하세요, 버니파이입니다! 크리스마스를 맞이하여 달콤한 초코 케이크를 만들어 보았어요! 초코 케이크 시트는 시판 냉동 생지를 사용하여 케이크 만드는 시간과 부담을 줄였어요~ 스위스 버터크림에 진한 다크 초콜릿을 넣은 초코 버터크림으로 아이싱했어요~ 제가 만든 스위스 버터크림은 1호 사이즈 케이크를 아이싱하고 많이 남았어요~ 추가적으로 미니 사이즈 케이크를 아이싱 하실 수 있을 거 같아요! (분량은 아이싱 두께 등 사.. 공감수 2 댓글수 0 2020. 12. 15.
초간단 원볼 레시피, 딸기잼 쿠키 Strawberry Jam Thumbprint Cookies 안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰 오늘은 부드럽고 달콤한 딸기잼 쿠키를 만들어 볼 거예요! 만들기 쉽고 간단해서 누구나 실패 없이 만드실 수 있어요~ 딸기잼이 아니더라도 좋아하시는 잼을 넣어 즐겨 보세요~ • 재료(약 22개) □ 실온 무염버터 60g □ 슈가 파우더 20g □ 바닐라 익스트랙 1/2tsp(2g) □ 소금 0.5g □ 박력분 65g □ 아몬드 가루 30g □ 우유 1/2tsp(2.5g) □ 필링용 딸기잼 약간 • 시작하기 전에 버터는 사용하기 1시간 전에 미리 상온에 꺼내 두세요 • Ingredients(makes about 22 cookies) □ 60g Unsalted butter, at room temp □ 20g Powdered sugar □ 1/2tsp(2g) Vanilla ext.. 공감수 1 댓글수 0 2020. 12. 6.
말차 크랜베리 사브레 쿠키 Matcha Cranberry Shortbread Cookies 안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰 오늘은 말차 크랜베리 사브레 쿠키를 만들어 볼 거예요! 말차의 쌉싸래함과 상큼달콤한 크랜베리의 조화가 너무 좋아요~ 부드럽게 입안에서 부서지는 쿠키의 식감과 건크랜베리의 쫀득함을 함께 즐기실 수 있어요~ 말차의 풍미가 다소 진한 편이기 때문에, 부담스러우시면 말차가루의 양을 2~3g 정도 줄이셔도 좋을 거 같아요 • 재료(약 20개) □ 실온 무염버터 100g □ 슈가 파우더 50g □ 실온 달걀 노른자 1개 □ 말차 리큐르(또는 바닐라 익스트랙) 2g □ 소금 1g □ 박력분 120g □ 아몬드 가루 35g □ 말차 가루 12g(기호에 따라 가감) □ 건 크랜베리 50g(기호에 따라 가감) • 시작하기 전에 버터와 달걀은 사용하기 1시간 전에 상온에 꺼내 두세요 • 만드.. 공감수 1 댓글수 0 2020. 12. 6.
부드러운 크랜베리 화이트 초코 쿠키 Soft Cranberry White Choc Cookies 안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰 오늘은 상큼한 크랜베리와 달콤한 화이트 초코칩을 가득 넣은 크랜베리 화이트 초코 쿠키를 만들어 볼 거예요! 빨간 크랜베리와 하얀 화이트 초코칩의 색상 대비가 크리스마스🎄를 연상시키는 거 같아요~ 전체적으로 부드러워면서, 가장자리는 살짝 바삭하고 쫀득한 식감의 아메리칸 쿠키예요~ 설탕을 지나치게 많이 줄이시면 쿠키의 모양과 식감이 크게 달라지기 때문에, 설탕을 소량 줄이시거나 화이트 초코칩의 양을 줄여 당도를 조절하시는 걸 추천합니다~ 즐거운 베이킹 하세요! :D • 재료(약 16개) □ 실온 무염버터 115g □ 흑설탕 60g □ 흰설탕 70g □ 실온 달걀 1개(53g) □ 바닐라 익스트랙 3g □ 중력분 165g □ 베이킹 소다 3g □ 소금 1.5g □ 화이트 초코칩.. 공감수 2 댓글수 0 2020. 11. 29.
초스피드 완성, 콘브레드 Quick Cornbread 안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰 오늘은 하나만 먹어도 속이 든든해지는 고소한 콘브레드를 만들어 볼 거예요! 발효나 휴지 없이 바로 구워서 드실 수 있는 퀵브레드예요~ 설탕을 줄여 많이 달지 않고, 담백하고 밀도가 높은 빵이예요~ 옥수수는 물기를 제거한 후 사용해주시고, 기호에 따라 양을 추가해주세요~ 버터는 실온에 1시간 이상 두어 말랑말랑해진 상태로 사용하셔야 잘 섞으실 수 있어요~ • 재료 □ 중력분 170g □ 옥수수 가루 140g □ 베이킹 파우더 6g □ 설탕 60g □ 소금 2.5g □ 실온 달걀 1개(55g) □ 실온 우유 160ml □ 실온 무염버터 55g □ 통조림 옥수수 25g(기호에 따라 추가) □ 달걀물(달걀 노른자 1개 + 물 1tsp) □ 실온 무염버터 약간(짜는 용) • Ing.. 공감수 1 댓글수 0 2020. 11. 20.
폭신폭신, 허니 카스테라 머핀 Fluffy Honey Castella Muffins 안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰 오늘은 꿀을 넣어 더욱 촉촉하고 달콤한 허니 카스테라 머핀을 만들어 볼 거예요~ 부드럽고 폭신폭신한 식감에 달달하고 향긋한 꿀을 더해 정말 맛있어요! 우유와 함께 먹으면 한 개는 순식간에 먹게 되는 거 같아요 :) 버터와 꿀을 섞어 윗면에 발라 주었는데, 촉촉하면서도 윤기가 나서 예쁜 거 같아요~ • 재료(약 8개) □ 달걀 3개(160g) □ 설탕 90g □ 꿀 25g □ 바닐라 익스트랙 4g □ 무염버터 30g □ 식물성 오일 15g □ 우유 30g □ 박력분 110g □ 베이킹 파우더 1g □ 소금 1.5g □ 녹인 무염버터 8g + 꿀 10g(바르는 용) • Ingredients(makes 8 muffins) □ 3 Eggs(160g) □ 90g Granulated.. 공감수 1 댓글수 0 2020. 11. 15.
빼빼로 쉬폰 케이크 Pepero Chiffon Cake 안녕하세요, 버니파이입니다! 오늘은 빼빼로 데이를 앞두고 빼빼로 쉬폰 케이크를 만들어 볼 거예요~ 쉬폰 케이크 냉동 생지를 이용해 만들기 간단하면서도, 예쁘고 특별한 케이크를 만드실 수 있어요! 다양한 색상의 초콜릿과 스프링클을 사용하여, 여러분만의 원앤온리 케이크를 만들어 보세요~ • 재료 □ 쉬폰 케이크 냉동생지 1개 □ 생크림 150g □ 설탕 15g □ 11cm 길이 막대과자(넉넉히 두 상자를 구매하시는 걸 추천해요) □ 코팅용 초콜릿(화이트, 핑크) 각각 50~70g □ 스프링클 약간 □ 핑크 초콜릿 블라썸 ※ 재료 구입 안내는 유튜브 영상 아래 더보기를 참고해주세요 감사합니다 :D • 만드는 방법 1. 초콜릿을 작게 잘라 주세요 2. 짤주머니에 자른 초콜릿을 넣고 봉해 주세요 3. 따뜻한 물(.. 공감수 2 댓글수 0 2020. 11. 10.
거룩한 밤 스콘 만들기 Chestnut Scones 안녕하세요, 버니파이입니다! 오늘은 고소한 밤을 듬뿍 넣은 밤 스콘을 만들어 볼 거예요~ 갓 구워져 나온 따끈한 밤 스콘에 달콤한 밤 스프레드를 발라 먹었는데, 정말 맛있었어요! 밤 페이스트를 활용한 초간단 밤 스프레드 만드는 법도 영상에 담았으니 참고해주세요! 스콘은 베이킹 파우더 함량이 높기 때문에, 알루미늄이 들어간 제품을 사용하면 쓴맛이 많이 날 수 있어요~ 알루미늄이 들어가지 않은 베이킹 파우더를 사용해주시고, 쓴맛에 민감하신 분들은 베이킹 파우더의 양을 2g 정도 줄여 주세요~ 단, 스콘이 많이 부풀지 않을 수 있어요 버터를 포함한 모든 재료는 냉장고에 넣어 차갑게 한 후, 사용해주세요~ 즐거운 베이킹하세요! :D • 재료(6개) □ 박력분 230g □ 황설탕 35g □ 베이킹 파우더 7g □.. 공감수 1 댓글수 0 2020. 11. 1.
실패 없는 앙버터 다쿠아즈 만들기 Dacquoise with Sweet Red Bean Paste and Butter 안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰 오늘은 앙버터 다쿠아즈를 만들어 볼 거예요! 달콤한 팥앙금과 부드럽고 향긋한 고메버터의 조합이 최고예요! 다쿠아즈 성공의 핵심은 머랭에 있어요~ 영상을 보시면서 매끄럽고 단단한 머랭을 만들어 보세요! 다쿠아즈 틀이 없으시면, 원하시는 모양으로 반죽을 짜 주셔도 좋아요 기호에 따라 필링에 들어갈 팥앙금과 버터의 양을 조절해 주세요~ Hi, there! It’s Bunnify! 🐰 Today wer’re going to make Dacquoise with red bean paste and butter. Great combination of sweet red bean paste and creamy gourmet butter! If you don’t have a dacquoise.. 공감수 1 댓글수 0 2020. 10. 26.
밤 파운드 케이크 Chestnut Pound Cake 안녕하세요, 버니파이입니다! 오늘은 가을과 잘 어울리는 디저트인 밤 파운드 케이크를 만들어 볼 거예요! 저는 시판 통조림 밤 다이스를 사용하였는데, 홈메이드 보늬밤을 작게 잘라 넣으셔도 좋아요~ 기호에 따라 밤 다이스의 양을 10-20g 정도 추가해주세요~ • 재료 (사이즈: 오란다틀(대) 15x7x6.5((cm)) □ 실온 무염버터 100g □ 설탕 70g □ 실온 달걀 2개(110g) □ 바닐라 익스트랙 2g □ 소금 1g □ 박력분 80g □ 아몬드 가루 30g □ 베이킹 파우더 3g □ 밤 페이스트 90g □ 실온 생크림 30g □ 밤 다이스 100g • 시작하기 전에 버터와 달걀은 사용하기 1시간 전에 실온에 꺼내 두세요 파운드 팬에 유산지를 깔아 주세요 오븐을 180도로 미리 예열해주세요 • .. 공감수 1 댓글수 0 2020. 10. 25.
베이킹 재료별 무게(g)와 부피 변환 베이킹에서 많이 사용하는 주요 재료별 무게(g)와 부피 변환을 알려 드리려고 합니다. 종종 외국 레시피에서 무게가 아닌 부피로 재료를 계량하는 경우를 보셨을 거예요! 무게/부피를 변환할 때 소수점을 단순화시켜 정확하지 않기 때문에, 참고용으로 사용해주세요~ * 단위: tsp=teaspoon(티스푼), T=Tablespoon(테이블스푼), C=cup(컵) 1. 바닐라 익스트랙 Vanilla extract 1/2tsp=2g 1tsp=4g 2tsp=8g 1T=13g 2T=26g 2. 베이킹 파우더 Baking powder 1tsp=4g 1/2tsp=2g 3/4tsp=3g 1/4tsp=1g 3. 베이킹 소다/소금 Baking soda/Salt 1tsp=6g 1/2tsp=3g 1/4tsp=1.5g 1T=15g 4.. 공감수 10 댓글수 0 2020. 10. 24.
진하고 촉촉한 초코 번트 케이크 🍫 Glazed Chocolate Bundt Cake 안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰 오늘은 가나슈 글레이즈를 입힌 초콜릿 번트 케이크를 만들어 볼 거예요! 다크 초콜릿과 초코칩을 넣은 케이크에 가나슈 글레이즈를 더해 촉촉하고 진한 초콜릿 풍미를 느끼실 수 있어요~ 그냥 드셔도 맛있지만 냉장하여 차갑게 드셔도 맛있어요! Hi, there! It’s Bunnify! 🐰 Today wer’re going to make ganache glazed chocolate bundt cake! This decadent chocolate cake is dressed up with a ganache glaze for chocolate lovers! A chocolate glaze and chopped pistachios give a crunchy texture to thes.. 공감수 1 댓글수 0 2020. 10. 23.
[서브웨이] 쫀득한 더블 초코칩 쿠키 Double Chocolate Chip Cookies 안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰 오늘은 화이트 초코칩과 다크 초코칩이 듬뿍 들어간 서브웨이 스타일의 더블 초코칩 쿠키를 만들어 볼 거예요~ 추가적으로 피칸이나 호두 같은 견과류를 넣으시면, 씹히는 식감이 있어 더 좋을 거 같아요! Hi, guys! It’s Bunnify! 🐰 Today wer’re going to make double chocolate chip cookies loaded with white and dark chocolate chips! These cookies are chewy, intensely chocolatey! • 재료(분량: 약 12개) □ 실온 무염버터 120g □ 황설탕 90g □ 흰설탕 70g □ 실온 계란 1개 □ 바닐라 익스트랙 1/2tsp(2g) □ 박력분 120g .. 공감수 1 댓글수 0 2020. 10. 22.
촉촉한 단호박 크림치즈 머핀 🎃 Sweet Pumpkin Cream Cheese Muffins 안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰 오늘은 가을과 어울리는 단호박 머핀🎃을 만들어 볼 거예요! 촉촉한 단호박 머핀 위에 부드러운 크림치즈 프로스팅을 올려 완성했어요~ 크림치즈와 생크림을 1:1 비율로 넣어 가벼운 식감의 프로스팅을 만들었어요~ 더 진한 치즈맛을 원하시면 크림치즈 비율을 더 늘려서 만들어 보세요~ 호박 마지팬을 만들어 장식해 보았는데 너무 귀여운 것 같아요~ Hi, there! It’s Bunnify! 🐰 Today we’re making sweet pumpkin cream cheese muffins🎃! Pumpkin muffins are the perfect autumn treat! These moist sweet pumpkin muffins are topped with light and a.. 공감수 2 댓글수 1 2020. 10. 20.
할로윈 마블 크림치즈 브라우니 Halloween Cream Cheese Swirl Brownies 안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰 오늘은 할로윈 데이를 맞아 마블 크림치즈 브라우니를 만들어 볼 거예요~ 냉장고에서 차갑게 굳혀 꾸덕하고 진~한 브라우니와 부드럽고 달콤한 크림치즈 케이크의 만남! 주황색과 검은색을 대비시켜 마블이 선명하고 예쁜 거 같아요~ 할로윈 느낌이 물씬 나는 할로윈 마블 크림치즈 브라우니 한번 만들어 보세요! • 재료 (팬 사이즈: 18x18cm 정사각형 팬) ■ 브라우니 □ 다크 초콜릿 130g □ 무염버터 90g □ 설탕 85g □ 실온 달걀 100g □ 중력분 60g □ 코코아 가루 5g □ 블랙 코코아 가루 10g(더 진한 색을 원하면 추가) □ 소금 1g □ 데운 생크림 10-30ml(따뜻한 우유/물로 대체 가능) ■ 치즈케이크 □ 실온 크림치즈 200g □ 설탕 60g □.. 공감수 1 댓글수 0 2020. 10. 18.
쫀득하고 진한 초코 테린느 Chocolate Terrine 안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰 오늘은 쫀득하면서도 부드러운 식감이 매력적인 진한 초코 테린느를 만들어 볼 거예요! 중탕 온도 및 재료의 온도를 주의하시면, 실패하지 않고 예쁘게 만드실 수 있어요~ 초콜릿 중탕 온도는 60°C가 넘지 않도록 하고, 버터와 생크림, 달걀은 1시간 전에 미리 냉장고에서 꺼내 두세요~ 테린느를 구울 때, 너무 높은 온도에서 구우시면 윗면이 터질 수 있으므로 주의 하세요 오븐의 온도가 너무 올라가면, 오븐 문을 살짝 열어서 온도가 올라가지 않도록 해 주세요~ 자세한 사항은 아래 영상 속 설명을 참고해주세요 감사합니다! youtu.be/PfUT49CrgAA • Note 카카오 함량이 70% 이상인 초콜릿에 59%인 초콜릿을 일부 섞어서 사용했어요~ 당분이 높은 밀크 초콜릿을 사용.. 공감수 4 댓글수 1 2020. 10. 12.
단호박 사브레 쿠키 Sweet Pumpkin Sablé Cookies 안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰 오늘은 단호박 사브레 쿠키를 만들어 볼 거예요~ 입 안에서 바삭하게 부서지는 쿠키의 식감과 고소한 호박씨의 맛이 매력적이예요~ 겉면에 주황색 또는 보라색 등 다양한 색상의 크리스탈 슈가를 묻히면, 할로윈 느낌을 연출하실 수 있어요! 기호에 따라 단호박 가루를 추가해주시고, 반죽이 너무 되다면 우유를 소량 추가하여 주세요~ 자세한 사항은 영상 속 설명을 참고해주세요~ 감사합니다! 위 영상은 비앤씨마켓으로부터 적립금을 지원받아 구매한 제품을 사용하여 제작되었습니다 • 재료 (분량:약22개) □ 실온 무염버터 100g □ 슈가 파우더 60g □ 실온 달걀 노른자 1개 □ 바닐라 익스트랙 2g □ 소금 1g □ 박력분 125g □ 아몬드 가루 30g □ 단호박 가루 25g □ 호.. 공감수 1 댓글수 0 2020. 10. 11.
달콤쌉싸래한 다크 초콜릿 가득, 호밀 초코칩 쿠키 Rye Chocolate Chip Cookies 안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰 오늘은 호밀 초코칩 쿠키를 만들어 볼 거예요~ 겉은 쫀득하면서도 바삭하고 속은 부드러운 식감의 쿠키예요! 호밀 쿠키의 무겁고 거친 식감을 보완하기 위해 중력분을 섞었는데, 기호에 따라 호밀가루의 비율을 늘리셔도 좋을 거 같아요! 호밀 쿠키는 카카오 함량 70% 정도의 쌉싸래한 다크 초콜릿이 잘 어울리는 거 같아요~ 여러분도 호밀 초코칩 쿠키 한 번 만들어 보세요! :) 자세한 사항은 아래 영상 속 설명을 참고해주세요~ 감사합니다! :) 위 영상은 비앤씨마켓으로부터 적립금을 지원받아 구매한 제품을 사용하여 제작되었습니다 • 재료(분량:약 16개) □ 실온 무염버터 115g □ 흑설탕 80g □ 흰설탕 70g □ 실온 달걀 1개(55g) □ 바닐라 익스트랙 3g □ 호밀가루 .. 공감수 1 댓글수 0 2020. 10. 8.
얼그레이 스콘(+얼그레이 글레이즈) Earl Grey Scones 안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰 오늘은 달콤한 글레이즈를 씌운 향긋한 얼그레이 스콘을 만들어 볼 거예요~ 반드시 차가운 버터를 사용해주시고, 버터가 녹지 않도록 빠르게 작업해주세요~ 달걀 뿐 아니라, 얼그레이 찻잎을 우려 낸 밀크티도 사용하기 전 냉장고에 넣어 차갑게 해 주세요~ 저는 중력분과 박력분을 섞어서 사용하였는데, 바삭한 식감을 원하시면 박력분만 사용하시고, 부드러운 식감의 스콘을 좋아하시면 중력분을 사용해주세요~ 자세한 사항은 영상 속 설명을 참고해주세요~ 감사합니다! 위 영상은 비앤씨마켓으로부터 적립금을 지원받아 구매한 제품을 사용하여 제작되었습니다 • 재료(분량: 6개) □ 중력분 170g(기호에 따라 박력분으로 대체 가능) □ 박력분 80g □ 베이킹 파우더 8g □ 소금 1g □ 얼그레.. 공감수 1 댓글수 0 2020. 10. 7.
노오븐 블루베리 치즈케이크 No-bake Blueberry Cheesecake 안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰 오늘은 블루베리 치즈케이크를 만들어 볼 거예요! 부드럽고 상큼한 블루베리 크림치즈 무스에 신선한 블루베리를 올려 마무리했어요~ 곱게 갈린 냉동 퓨레보다 블루베리 과육이 씹히는 걸 좋아하시면, 블루베리 콩포트를 만들어 넣어 보세요~ 과육이 살아 있는 블루베리 콩포트 만드는 방법은 아래 링크를 참고해주세요 :) 감사합니다! • 홈메이드 블루베리 콩포트 만들기 • 재료 (사이즈: (Ø)15cm X (H)5cm) ■ 바닥면 만들기 □ 오레오 70g □ 녹인 무염버터 30g ■ 블루베리 무스 만들기 □ 실온 크림치즈 200g □ 생크림 180g □ 설탕 70g □ 실온 플레인 요거트 80g □ 레몬즙 6g □ 판 젤라틴 6g □ 블루베리 퓨레 100g(기호에 따라 가감) □ 장식용.. 공감수 1 댓글수 0 2020. 10. 4.
진짜 맛있는 옥수수 파운드 케이크 🌽 Corn Pound Cake 안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰 오늘은 누구나 좋아할 만한 구수한 옥수수 파운드 케이크를 만들어 볼 거예요! 부드럽고 포슬포슬한 식감에 옥수수 알갱이가 콕콕 박혀 있어서 씹는 즐거움이 있어요:) 완성한 파운드 케이크는 랩으로 감싸 다음날 드시면 더 촉촉하고 맛있어요! 꼭 한번 만들어 보세요~ 선물용으로도 추천합니다 자세한 사항은 영상 속 설명을 참고해주세요~ • 재료(오란다틀(대) 가로x세로x높이 약15x7x6.5((cm)) □ 실온 무염버터 100g □ 설탕 90g □ 실온 달걀 95g □ 바닐라 익스트랙 2g □ 소금 1g □ 박력분 70g □ 옥수수 가루 45g □ 베이킹 파우더 4g □ 실온 생크림 35g □ 스위트 콘 60g🌽 ■ 재료/도구 구입 안내 • 오븐 위즈웰 컨벡션 전기오븐 COUPAN.. 공감수 2 댓글수 0 2020. 9. 27.

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