버니파이의 달콤한 부엌

안녕하세요, 버니파이입니다! 오늘은 고소한 밤을 듬뿍 넣은 밤 스콘을 만들어 볼 거예요~ 갓 구워져 나온 따끈한 밤 스콘에 달콤한 밤 스프레드를 발라 먹었는데, 정말 맛있었어요! 밤 페이스트를 활용한 초간단 밤 스프레드 만드는 법도 영상에 담았으니 참고해주세요! 스콘은 베이킹 파우더 함량이 높기 때문에, 알루미늄이 들어간 제품을 사용하면 쓴맛이 많이 날 수 있어요~ 알루미늄이 들어가지 않은 베이킹 파우더를 사용해주시고, 쓴맛에 민감하신 분들은 베이킹 파우더의 양을 2g 정도 줄여 주세요~ 단, 스콘이 많이 부풀지 않을 수 있어요 버터를 포함한 모든 재료는 냉장고에 넣어 차갑게 한 후, 사용해주세요~ 즐거운 베이킹하세요! :D • 재료(6개) □ 박력분 230g □ 황설탕 35g □ 베이킹 파우더 7g □..

안녕하세요, 버니파이입니다! 오늘은 가을과 잘 어울리는 디저트인 밤 파운드 케이크를 만들어 볼 거예요! 저는 시판 통조림 밤 다이스를 사용하였는데, 홈메이드 보늬밤을 작게 잘라 넣으셔도 좋아요~ 기호에 따라 밤 다이스의 양을 10-20g 정도 추가해주세요~ • 재료 (사이즈: 오란다틀(대) 15x7x6.5((cm)) □ 실온 무염버터 100g □ 설탕 70g □ 실온 달걀 2개(110g) □ 바닐라 익스트랙 2g □ 소금 1g □ 박력분 80g □ 아몬드 가루 30g □ 베이킹 파우더 3g □ 밤 페이스트 90g □ 실온 생크림 30g □ 밤 다이스 100g • 시작하기 전에 버터와 달걀은 사용하기 1시간 전에 실온에 꺼내 두세요 파운드 팬에 유산지를 깔아 주세요 오븐을 180도로 미리 예열해주세요 • ..