디저트 레시피/케이크 2

노오븐 딸기 티라미수 만들기 Strawberry Tiramisu

안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰 오늘의 디저트는 부드럽고 달콤한 딸기 티라미수예요~ 시판 레이디핑거(사보이 아르디)를 사용하여, 조금 더 간편하게 만들어 보았어요~ 생 딸기로 만든 새콤달콤 딸기 소스와 입 안에서 부드럽게 녹는 크림이 환상적이예요! Note 저는 힘 있고 안정적인 텍스쳐를 위해 젤라틴을 사용하였는데, 젤라틴을 넣지 않으시면 조금 더 부드러운 식감으로 즐기실 수 있어요~ • 재료 (9.5x9.5x6.3cm 사각틀 2개 분량) ♡ 딸기 소스 □ 딸기 170g □ 설탕 55g (덜 달게 하시려면, 10-15g 정도 줄이셔도 괜찮아요) □ 레몬즙 12g ♡ 티라미수 □ 마스카포네 치즈 170g □ 생크림 160g □ 달걀 노른자 45g □ 설탕 50g □ 바닐라 익스트랙 2g □ 판 젤라틴 1장..

크리스마스 초코 케이크 Christmas Chocolate Cake

민트 초코 키세스 쿠키 Chocolate Peppermint Kiss Cookies 안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰 오늘은 크리스마스와 정말 잘 어울리는 민트 초코 키세스 쿠키를 만들어 볼 거예요! 민트 에센스를 넣은 초코 쿠키에 민트맛 캔디케인 키세스를 bunnify.tistory.com 안녕하세요, 버니파이입니다! 크리스마스를 맞이하여 달콤한 초코 케이크를 만들어 보았어요! 초코 케이크 시트는 시판 냉동 생지를 사용하여 케이크 만드는 시간과 부담을 줄였어요~ 스위스 버터크림에 진한 다크 초콜릿을 넣은 초코 버터크림으로 아이싱했어요~ 제가 만든 스위스 버터크림은 1호 사이즈 케이크를 아이싱하고 많이 남았어요~ 추가적으로 미니 사이즈 케이크를 아이싱 하실 수 있을 거 같아요! (분량은 아이싱 두께 등 사..