버니파이의 달콤한 부엌

안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰 오늘은 손반죽으로 부드럽고 폭신폭신한 모닝빵을 만들어 볼 거예요! 빵집에서 파는 것보다 버터의 풍미가 살아있고 더 맛있는 거 같아요 :D 갓 구운 따뜻한 모닝빵에 버터와 딸기잼을 발라 먹었는데 정말 맛있었어요~ 모닝빵 한 번 도전해보세요! 자세한 사항은 영상 속 설명을 참고해주세요~ 감사합니다! • 재료(분량:약 12개) □ 우유 160ml □ 인스턴트 드라이 이스트 5g □ 설탕 40g □ 소금 5g □ 실온 달걀 1개 □ 강력분 310g □ 실온 무염버터 35g □ 녹인 무염버터 약간(빵 위에 바르는 용도) • 시작하기 전에 달걀과 버터는 사용하기 1시간 전에 상온에 꺼내 두세요 • 만드는 방법 (*자세한 사항은 영상을 참고해주세요) 1. 우유와 인스턴트 드라이 이스트..

손반죽으로 우유 모닝빵 만들기(No계란) No Eggs Milk Dinner Rolls(Kneading by hand) 안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰 오늘은 촉촉하고 부드러운 우유 모닝빵을 만들어 볼 거예요~ 우유의 온도는 기온이 높은 여름에는 약 10도, 여름을 제외한 나머지 계절에는 30-40도 정도의 미지근한 우유를 사용해주세요~ 자연발효 배양액종을 처음 사용해 보았는데, 빵의 식감과 풍미를 좋게 하고 저장성을 높이기 위해 사용했어요~ 빵을 촉촉하게 보관하고 싶을 때 사용하시면 좋을 거 같아요~ 보다 자세한 사항은 유튜브 영상을 참고해주세요~ 감사합니다! 위 영상은 비앤씨마켓으로부터 적립금을 지원받아 구매한 제품을 사용하여 제작되었습니다 • 재료(팬 사이즈:18cm x 18cm) □ 우유 180m..

반전 매력이 있는 감자빵 만들기 How to Make Potato Bread 안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰 오늘은 SNS에서 인기를 얻고 있는 감자빵🥔을 만들어 볼 거예요~ 겉은 쫀득하면서, 속은 부드러운 감자 필링으로 가득 차 정말 맛있어요! 반죽과 필링의 질기는 우유로 조절해주세요~ 반죽이 너무 되면 우유를 조금 더 넣어 주세요😊 반죽 속에 스트링 치즈를 넣지 않으시면, 감자 필링의 양을 늘려서 넣어 주세요~ 굽는 온도가 너무 높으면 터져서 충전물이 흘러 나올 수 있으니 주의해주세요! 드시고 남은 빵은 냉동 보관하시고, 드시기 전 전자레인지에 데워 드세요~ 자세한 사항은 영상 속 설명을 참고해주세요~ 감사합니다! 위 영상에서는 비앤씨마켓으로부터 적립금을 지원받아 구매한 제품을 사용하였습니다 • 재료..

안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰 오늘은 틱톡에서 큰 인기를 얻고 있는 구름빵을 만들어 볼 거예요~ 달걀 흰자, 설탕, 전분, 식용색소만 있으면 준비 완료! 만드는 과정도 쉽고 간단해서 누구나 만드실 수 있어요~ 달걀은 차가울 때 분리해주셔야 깨끗하게 잘 분리가 돼요~ 그리고, 분리할 때 흰자에 노른자가 절대 들어가지 않도록 유의하세요~ 저처럼 한 덩이가 아니라 두 세개로 나누어 구우시는 분들은 굽는 시간을 조금 줄여 주세요~ 여러분만의 폭신폭신 예쁜 구름빵 한 번 만들어 보세요! • 재료 □ 달걀 흰자 90g(대란 3개 정도) □ 설탕 30g □ 체 친 옥수수 전분 10g □ 파란색 식용색소 1-2방울 ---------------------------------------------------------..