버니파이의 달콤한 부엌

안녕하세요, 버니파이입니다! 오늘은 하트 모양 바크 초콜릿을 만들어 볼 거예요! 하트 몰드/쿠키 커터를 이용하여 예쁜 하트 모양의 초콜릿을 만드실 수 있어요~ 다양한 건조 과일과 견과류, 쿠키 크런치 등으로 장식하여 여러분만의 바크 초콜릿을 만들어 보세요! 다가오는 발렌타인 데이에 선물하셔도 좋을 거 같아요♡ 오늘도 달콤한 하루 보내세요~ NOTE 두께 5mm 이하로 하시는 게 좋아요♡ 두꺼우면 이가 아파요~😬 • 재료 □ 코팅용 딸기 초콜릿 200g □ 화이트 커버춰 초콜릿 120g □ 건조 딸기/라즈베리/오렌지/레몬 슬라이스 □ 피스타치오 □ 딸기 쿠키크런치 • 시작하기 전에 몰드/쿠키커터 바닥면에 랩을 씌워 주세요 • Ingredients □ 200g Strawberry compound chocol..

딸기잼으로 딸기 마들렌 만들기 Strawberry Madeleines using Strawberry Jam 안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰 오늘은 딸기잼을 이용한 딸기 마들렌을 만들어 볼 거예요! 딸기잼을 넣어 만들기 쉽고 간편하고, 마들렌의 촉촉함이 더 오래 유지되는 거 같아요~ 딸기향을 더하기 위해서 딸기 초코칩을 넣었는데, 대신 동결건조 딸기를 넣으셔도 좋을 거 같아요 :) 저는 템퍼링이 필요 없는 코팅용 딸기 초콜릿을 사용하였는데, 커버춰 초콜릿을 사용하신다면 템퍼링을 해주셔야 표면에 얼룩이 생기지 않고 쉽게 녹지 않아요~ 자세한 사항은 아래 영상을 참고해주세요! 감사합니다~ • 재료(분량:10-12개) ■ 딸기 마들렌 □ 딸기잼 55g □ 데운 우유 20ml □ 실온 달걀 75g □ 설탕 30g..