딸기잼으로 딸기 마들렌 만들기 Strawberry Madeleines using Strawberry Jam 안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰 오늘은 딸기잼을 이용한 딸기 마들렌을 만들어 볼 거예요! 딸기잼을 넣어 만들기 쉽고 간편하고, 마들렌의 촉촉함이 더 오래 유지되는 거 같아요~ 딸기향을 더하기 위해서 딸기 초코칩을 넣었는데, 대신 동결건조 딸기를 넣으셔도 좋을 거 같아요 :) 저는 템퍼링이 필요 없는 코팅용 딸기 초콜릿을 사용하였는데, 커버춰 초콜릿을 사용하신다면 템퍼링을 해주셔야 표면에 얼룩이 생기지 않고 쉽게 녹지 않아요~ 자세한 사항은 아래 영상을 참고해주세요! 감사합니다~ • 재료(분량:10-12개) ■ 딸기 마들렌 □ 딸기잼 55g □ 데운 우유 20ml □ 실온 달걀 75g □ 설탕 30g..
