버니파이의 달콤한 부엌

안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰 오늘은 로투스로 가득 채운 달콤한 로투스 쿠키를 만들어 볼 거예요! 로투스를 잘게 부수어 반죽에 넣고, 중앙에 로투스 스프레드도 넣었어요~ 쿠키가 따뜻할 때 반으로 가르면 로투스 스프레드가 부드럽게 흘러 나와요! 그냥 드셔도 맛있고, 전자레인지나 오븐에 살짝 데워서 드셔도 맛있어요!🍪 NOTE 실내가 따뜻하면 얼린 로투스 스프레드가 금방 녹으니 빨리 작업해주세요 :D 로투스 스프레드를 최소 2시간 이상 충분히 얼려 주세요 ! • 재료 (분량: 10-12개) □ 실온 무염버터 110g □ 흑설탕 75g □ 흰설탕 60g □ 실온 달걀 1개(52g) □ 바닐라 익스트랙 3g □ 소금 1g □ 중력분 180g □ 시나몬 가루 1g(생략 가능) □ 옥수수 전분 2t(5g) □ 베..

안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰 오늘은 로투스 아이스크림 스쿱 쿠키를 만들어 볼 거예요! 로투스와 카라멜이 들어가서 고소달달 너무 맛있어요~ 로투스에 유분이 많아서 다른 스쿱쿠키에 비해 퍼지는 편인 거 같아요~ 카라멜은 구울 때 녹아서 밖으로 흘러나올 수 있으니, 되도록 카라멜이 바닥면에 없도록 해주세요~ 오븐은 반죽을 굽기 15-20분 전에 미리 예열해주세요 자세한 사항은 영상을 참고해주세요! 감사합니다~ -------------------------------------------------------------------- • 재료(분량: 약 12개) □ 실온 무염버터 100g □ 슈가 파우더 40g □ 바닐라 익스트랙 1/4tsp(생략 가능) □ 박력분 120g □ 아몬드 파우더 30g □ 로투스..