버니파이의 달콤한 부엌

안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰 오늘은 쫀득하면서도 부드러운 식감이 매력적인 진한 초코 테린느를 만들어 볼 거예요! 중탕 온도 및 재료의 온도를 주의하시면, 실패하지 않고 예쁘게 만드실 수 있어요~ 초콜릿 중탕 온도는 60°C가 넘지 않도록 하고, 버터와 생크림, 달걀은 1시간 전에 미리 냉장고에서 꺼내 두세요~ 테린느를 구울 때, 너무 높은 온도에서 구우시면 윗면이 터질 수 있으므로 주의 하세요 오븐의 온도가 너무 올라가면, 오븐 문을 살짝 열어서 온도가 올라가지 않도록 해 주세요~ 자세한 사항은 아래 영상 속 설명을 참고해주세요 감사합니다! youtu.be/PfUT49CrgAA • Note 카카오 함량이 70% 이상인 초콜릿에 59%인 초콜릿을 일부 섞어서 사용했어요~ 당분이 높은 밀크 초콜릿을 사용..

안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰 오늘은 단호박 사브레 쿠키를 만들어 볼 거예요~ 입 안에서 바삭하게 부서지는 쿠키의 식감과 고소한 호박씨의 맛이 매력적이예요~ 겉면에 주황색 또는 보라색 등 다양한 색상의 크리스탈 슈가를 묻히면, 할로윈 느낌을 연출하실 수 있어요! 기호에 따라 단호박 가루를 추가해주시고, 반죽이 너무 되다면 우유를 소량 추가하여 주세요~ 자세한 사항은 영상 속 설명을 참고해주세요~ 감사합니다! 위 영상은 비앤씨마켓으로부터 적립금을 지원받아 구매한 제품을 사용하여 제작되었습니다 • 재료 (분량:약22개) □ 실온 무염버터 100g □ 슈가 파우더 60g □ 실온 달걀 노른자 1개 □ 바닐라 익스트랙 2g □ 소금 1g □ 박력분 125g □ 아몬드 가루 30g □ 단호박 가루 25g □ 호..

안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰 오늘은 호밀 초코칩 쿠키를 만들어 볼 거예요~ 겉은 쫀득하면서도 바삭하고 속은 부드러운 식감의 쿠키예요! 호밀 쿠키의 무겁고 거친 식감을 보완하기 위해 중력분을 섞었는데, 기호에 따라 호밀가루의 비율을 늘리셔도 좋을 거 같아요! 호밀 쿠키는 카카오 함량 70% 정도의 쌉싸래한 다크 초콜릿이 잘 어울리는 거 같아요~ 여러분도 호밀 초코칩 쿠키 한 번 만들어 보세요! :) 자세한 사항은 아래 영상 속 설명을 참고해주세요~ 감사합니다! :) 위 영상은 비앤씨마켓으로부터 적립금을 지원받아 구매한 제품을 사용하여 제작되었습니다 • 재료(분량:약 16개) □ 실온 무염버터 115g □ 흑설탕 80g □ 흰설탕 70g □ 실온 달걀 1개(55g) □ 바닐라 익스트랙 3g □ 호밀가루 ..