설 선물로 좋은 삼색 상투과자 만들기 White Bean Paste Cookies

 

안녕하세요, 버니파이입니다!
오늘은 알록달록 

삼색 상투과자를 만들어 볼 거예요~

천연 가루가 내는 은은한 자연색이 정말 예쁜 거 같아요!
단호박 가루, 자색 고구마 가루, 말차 가루는 

기호에 따라 양을 가감해주세요~

천연 가루를 섞은 후 반죽이 너무 되다면, 

우유를 소량 추가해주세요~

설 선물로도 넘 좋을 거 같아요♡

 

 

NOTE

 

사용한 말차가루의 풍미와 색이 진한 것 같아서,

다른 종류의 천연가루보다

양을 조금 줄여서 사용했어요!

 

 

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• 재료

(분량: 45~50개) 
□ 백앙금 500g 
□ 달걀 노른자 1개 
□ 아몬드 가루 50g 
□ 우유 30ml(반죽의 질기를 보며 추가) 
□ 단호박 가루 6g(기호에 따라 가감) 
□ 자색 고구마 가루 6g(기호에 따라 가감) 
□ 말차 가루 4g(기호에 따라 가감) 

• 시작하기 전에 
백앙금, 달걀, 우유는 시작하기 1시간 전에 실온에 꺼내 두세요 

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• Ingredients

(makes 45~50 cookies)
□ 500g White bean paste
□ 1 Egg yolk
□ 50g Almond powder
□ 30ml(2Tbsp) Milk
□ 6g Sweet pumpkin powder(Adjust the amount to your taste)
□ 6g Purple sweet potato powder(Adjust the amount to your taste)
□ 4g Matcha powder(Adjust the amount to your taste)

• Before you start
Take your bean paste, eggs, milk out of the fridge an hour before using

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간략화된 레시피로

자세한 사항은

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