버니파이의 달콤한 부엌

안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰 오늘은 상큼한 크랜베리와 달콤한 화이트 초코칩을 가득 넣은 크랜베리 화이트 초코 쿠키를 만들어 볼 거예요! 빨간 크랜베리와 하얀 화이트 초코칩의 색상 대비가 크리스마스🎄를 연상시키는 거 같아요~ 전체적으로 부드러워면서, 가장자리는 살짝 바삭하고 쫀득한 식감의 아메리칸 쿠키예요~ 설탕을 지나치게 많이 줄이시면 쿠키의 모양과 식감이 크게 달라지기 때문에, 설탕을 소량 줄이시거나 화이트 초코칩의 양을 줄여 당도를 조절하시는 걸 추천합니다~ 즐거운 베이킹 하세요! :D • 재료(약 16개) □ 실온 무염버터 115g □ 흑설탕 60g □ 흰설탕 70g □ 실온 달걀 1개(53g) □ 바닐라 익스트랙 3g □ 중력분 165g □ 베이킹 소다 3g □ 소금 1.5g □ 화이트 초코칩..

안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰 오늘은 하나만 먹어도 속이 든든해지는 고소한 콘브레드를 만들어 볼 거예요! 발효나 휴지 없이 바로 구워서 드실 수 있는 퀵브레드예요~ 설탕을 줄여 많이 달지 않고, 담백하고 밀도가 높은 빵이예요~ 옥수수는 물기를 제거한 후 사용해주시고, 기호에 따라 양을 추가해주세요~ 버터는 실온에 1시간 이상 두어 말랑말랑해진 상태로 사용하셔야 잘 섞으실 수 있어요~ • 재료 □ 중력분 170g □ 옥수수 가루 140g □ 베이킹 파우더 6g □ 설탕 60g □ 소금 2.5g □ 실온 달걀 1개(55g) □ 실온 우유 160ml □ 실온 무염버터 55g □ 통조림 옥수수 25g(기호에 따라 추가) □ 달걀물(달걀 노른자 1개 + 물 1tsp) □ 실온 무염버터 약간(짜는 용) • Ing..

안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰 오늘은 꿀을 넣어 더욱 촉촉하고 달콤한 허니 카스테라 머핀을 만들어 볼 거예요~ 부드럽고 폭신폭신한 식감에 달달하고 향긋한 꿀을 더해 정말 맛있어요! 우유와 함께 먹으면 한 개는 순식간에 먹게 되는 거 같아요 :) 버터와 꿀을 섞어 윗면에 발라 주었는데, 촉촉하면서도 윤기가 나서 예쁜 거 같아요~ • 재료(약 8개) □ 달걀 3개(160g) □ 설탕 90g □ 꿀 25g □ 바닐라 익스트랙 4g □ 무염버터 30g □ 식물성 오일 15g □ 우유 30g □ 박력분 110g □ 베이킹 파우더 1g □ 소금 1.5g □ 녹인 무염버터 8g + 꿀 10g(바르는 용) • Ingredients(makes 8 muffins) □ 3 Eggs(160g) □ 90g Granulated..